Грушевый сад    
Августовская роса Видная Детская Кармен Каратаевская  
Лада Нарядная Ефимова Орловская красавица Велеса Кафедральная  
 
 
Петровская Рогнеда Памяти Жегалова Русановская Чижовская Северянка
Десертная Россошанская Духмяная Скромница Пермячка Брянская красавица
Дюймовочка Памяти Яковлева Скороспелка из Мичуринска Волшебница Гвидон
Ника Муратовская Самарская красавица Белорусская поздняя Есенинская
 
 

Добро пожаловать в «Грушевый Сад»!

Это сайт для тех, кто хочет научиться выращивать плодоносящие грушевые деревья на своём дачном участке. Вы убедитесь, что это совсем несложно, ознакомившись в нашими материалами, предназначенными, прежде всего, для начинающих садоводов. Ведь для того, чтобы собственноручно вырастить грушевое дерево, дающее обильные урожаи сочных фруктов, одного желания недостаточно. Кроме того, потребуется набраться терпения, а главное - знаний. Необходимо вникнуть в биологию плодовых деревьев, выяснить их требования к условиям выращивания и познакомиться с современными методиками ухода за садовыми растениями.
На основе информации, размещаемой на нашем сайте, Вы сможете регулярно собирать богатые урожаи даже с небольшого грушевого сада. Здесь есть подробные рекомендации по выбору саженцев, посадке грушевых деревьев и формированию кроны, технике прививки плодовых культур, профилактике заболеваний садовых растений и другие полезные советы по выращиванию груш. Кроме того, мы поможем подобрать наиболее подходящие для конкретных условий сорта, описания которых размещены в соответствующем разделе. Если же что-то в текстах статей окажется непонятным - можно обратиться к Грушевый саднашему словарю терминов за разъяснениями.
Итак, груша - плодовое дерево, относящееся к семейству розоцветных. Дикие груши делятся на два основных типа: европейская и китайская (дальневосточная). Предками европейской груши были обыкновенные дикие груши. Небольшие плоды приобретают приятный вкус лишь через некоторое время после снятия. Дальневосточные же груши являются морозоустойчивыми: они достаточно легко выдерживают температуру в минус 40-45°С. В результате скрещивания дальневосточной груши с европейскими появились сорта с высокой устойчивостью к морозам. Жаль только, что потомству таких растений передаётся излишняя терпкость и довольно кислый вкус.
Плоды груши ценятся за изысканный вкус, сочную зернистую мякоть, нежную кожицу и приятный аромат. Именно к достижению идеального сочетания всех этих качеств и стремятся селекционеры при выведении новых сортов ещё со времён первых опытов Ивана Мичурина, который внёс неплохой вклад и в селекцию грушевых деревьев.
Однако совсем недавно садоводы могли позволить себе выращивать груши лишь в южных районах России. Ситуация изменилась за последние десятилетия, когда селекционеры всерьёз занялись выведением зимостойких сортов груши. Теперь выращивать сочные фрукты на грушевых деревьях стало возможно даже в самых северных регионах.
От диких прародителей сортовые груши унаследовали способность к улучшению своих вкусовых качеств лишь после хотя бы кратковременного «вылёживания». Кроме того, плоды летних и осенних сортов быстро перезревают на ветке, становясь при этом мучнистыми, грубыми, суховатыми, и порой меняют вкус на горький. Поэтому немаловажно определить время сбора плодов с груши правильно.
Многие сорта груши отличаются регулярным плодоношением. Для получения устойчивых урожаев более предпочтительны самоплодные сорта. Таких достаточно немного, да и их самоплодность имеет обычно лишь частичный характер. Однако у груши, в отличие от яблони, проявляется склонность к партенокарпии - способности к завязыванию плодов без оплодотворения.
Плоды груши ценны наличием в них арбутина, предупреждающего многие болезни почек и мочевого пузыря, которого нет больше ни в одном плодовом растении. Они содержат цинк, йод, фтор, марганец, железо, медь, кобальт и калий, благодаря чему употребление груш позволяет избежать отложения солей в печени и почках. Груши богаты также хлорогеновыми кислотами, обладающими желчегонным и капилляроукрепляющим действием, значительно превосходя в этом отношении яблоки.
А если сравнить сроки жизни и продолжительность продуктивного периода различных популярных плодовых культур - здесь груша превзойдёт всех. Кроме того, груши - это просто очень вкусные фрукты, которые можно как употреблять в свежем виде, так и консервировать для длительного хранения. Давайте попробуем вырастить груши с своём саду!

Грушевая кулинария

Супы с грушами
Супы с грушами
Фруктовые супы вкусны и полезны. А груши - один из самых популярных ингредиентов для их приготовления.
Основные блюда
Основные блюда
Груши используются и для приготовления основных блюд, добавляя их вкусу изысканности.
Салаты и закуски
Салаты и закуски
Фруктовые салаты и другие лёгкие закуски, которые готовятся с использованием груш, очень просты в приготовлении.
Грушевые запеканки
Грушевые запеканки
Грушевые запеканки не менее популярны у опытных хозяек, чем яблочные, и не менее аппетитны для гостей.
Пироги с грушами
Пироги с грушами
Груши отлично подходят в качестве начинки для пирогов и другой выпечки. Грушевые пирожки очень вкусны!
Грушевые торты
Грушевые торты
Груши часто используются для приготовления домашних праздничных тортов, пирожных и других изысков.
Десерты из груш
Десерты из груш
Грушевые десерты не только имеют упоительный вкус, но и нарядно выглядят, если приготовлены с умом.
Грушевые напитки
Грушевые напитки
Из груш можно готовить не только компоты, но и другие напитки: коктейли, соки, квас и даже ликёры.
 
 




© «Грушевый cад» 2008
При копировании информации
просьба ставить ссылку на источник!



 
 

Web-дизайн студии Аквилон